自制意大利面XD

冬1 · 发表于 2012-7-30 21:02:33

看起來好吸引，可是我本人比較喜歡多醬的houn101
你的醬汁有點稀？
不過這樣很有中國的味道（西方的醬都比較濃）

S0dFTUo= · 发表于 2012-7-30 21:21:04

看上去很好吃啊,酱料铺得蛮漂亮的,加两片叶子有心思,外观更好了
觉得多些酱料较好(个人比较喜欢多酱料的),加杯咖啡便更好了

咪d · 发表于 2012-7-30 21:45:32

哦！
番茄肉酱意面啊！~看上去颜色很不错呢~
但总感觉这番茄汁没多少，颜色也略显淡淡的感觉...
是否考虑把番茄炒的时间延长呢

S0dFTUo= · 发表于 2012-7-31 16:09:01

煮意大利面的面条水里面放点盐听说会更有劲道！！还有就是用硬水（就是矿物质很多的水）做也会更好吃~
这个意大利面做出来摆的好好看哦~我每次做完就是一团乱=-=~~~
在面上面撒点芝士粉会更好看的~
肉酱也不够多纳~

S0dFTUo= · 发表于 2012-8-2 15:06:35

很喜欢意式肉酱面.....但是这盆虽然料足面多但是没有浓油赤酱的感觉，番茄酱太少了吧？
虽然番茄做配菜有营养味道也不错，但是我比较喜欢番茄酱~~虽然味道没有那么纯天然，但是酸酸甜甜很容易开胃，而且视觉效果也很不错。相比说是意大利面，我更觉像是中国拌面呢？清雅的盘饰和简单的配菜（几乎看不到- -）味道应该更接近于清淡？我上次吃的意面貌似肉末包裹在番茄酱中，整份面感觉很饱满~~期待新作

S0dFTUo= · 发表于 2012-8-2 15:09:52

本帖最后由叶寒于 2012-8-3 14:48 编辑

即使刚吃完饭，看了也会很饿嗷~
是放番茄汁啊，看到里面还有番茄，难道是连果肉一起放进去吗？
以前一直使用番茄酱诶...失败...
晚饭决定吃它了！祝我成功！

S0dFTUo= · 发表于 2012-8-2 15:28:23

看戏来还不错~好饿啊
一直以来都对意大利面很感兴趣~
但是就是懒得动手= =
这几天在家没事做~找个机会做吧

S0dFTUo= · 发表于 2012-8-2 17:36:50

牛肉口味的義大利麵啊~ 吃慣了絞肉的小人表示想像無能
樓主做的看起來像家常菜一樣, 加上有點中國風的小花盤感覺十分的溫馨^^
不過我比較喜歡吃帶有濃郁的番茄配料, 樓主的比較像是茄汁義大利麵略有不同~

BYEb · 发表于 2012-8-2 18:16:49

看起来很香的样子呢……果断的饿了/口\【擦口水
虽然原料和意大利面的原材料差不多……但是，果然，更像家常面呢…蕃茄酱汁可以再浓一点，浇在面上要有一种为面穿了一层厚厚的衣服一样的感觉【喂】这是要面的卖相更好一点- -+
不过非要说的话，可以叫中式意大利面哟XDDD毕竟口味更符合中国人一些.....想想又酸又甜又油腻的面条.....【默】楼楼我还是要吃你做的面条啊啊啊啊QAQ【飙泪

S0dFTUo= · 发表于 2012-8-3 23:20:50

忽然觉得楼主做的意面不比必胜客什么的差。
觉得肉酱很漂亮，很容易勾人食欲~
话说意面的颜色是什么？肉酱汁么？
还有那个不知名的香料是啥= =……
总的来说，感觉很简单，材料似乎也很好找，有种想自己试试看的冲动。
题外话一下，盘子很漂亮~

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